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媒体报道

 
无人便利店会开到像7-Eleven一样吗?

《21世纪经济报道》 2017年7月15日
记者:姚建莉、徐凯文


在7月8日-12日第二届淘宝造物节上,阿里推出无人零售“淘咖啡”,引来大批观众排队体验。顾客只需打开手机淘宝扫描二维码便可进入,再选取货物,其它程序都会有机器帮助完成,包括自动扣款。


在阿里之前,电商巨头亚马逊已经推出无人超市Amazon Go;今年6月,“缤果盒子”在上海正式开业。无人零售,已然成为又一个投资新风口。


阿里鱼事业部总经理应宏在接受21世纪经济报道记者采访时指出,“淘咖啡”是第一次将创意进行实践,并在造物节上第一次亮相,“我们会根据这几天的实践数据进行完整的review,然后制定下一步计划。”


多位受访人士表示,目前无人零售这一模式在短期内全国铺开的可能性还不大,从“试验”到走向商业化还有一段距离。具体表现在,无人零售店对零售行业的冲击不仅体现在销售环节,对现有的物流配送体系也提出了更高要求,而且背后还需要一个数据共享、惩戒分明的大信用体系的建设。


无人零售或提升物流成本


近几年,传统零售行业收到电商冲击,纷纷寻求转型出路。


不过,这并不意味着传统零售会被电商取代。事实上,线上线下两种业态的相互融合,已经成为一种趋势。今年2月,阿里巴巴集团和百联集团在上海宣布在全业态融合创新、新零售技术研发等六个领域展开合作。


无人零售店,是线上线下两种业态相互融合的充分体现。一方面,无人零售店采取线上支付方式,让消费者不再需要排队结账,节省人工成本。另一方面,它也弥补了线上模式在购物体验方面的缺失。


应宏指出,和传统零售相比,无人零售的优势主要体现在大规模的数据应用、运营效率、自动化、IP化等方面,“无人导购、无人结算、自动识别、拿了就走,这不仅仅是效率,也是技术变革带来的乐趣,只要认证识别过一次,未来购物可能连手机也不需要带了。”


但这也带来了各界对于这种模式未来冲击售货员等传统职业,进而造成一部分人失业的情况的担忧。


“不用对此过于悲观,有些创意性的工作,如货品的摆放设计,还是需要人来做,这恰恰是无人零售创造出来的职业。”浙江省发展规划研究院综合处处长潘毅刚在接受21世纪经济报道采访时指出,这种冲击会倒逼创新。


此外,贝恩公司全球合伙人、大中华区零售和消费品业务资深领导丁杰告诉21世纪经济报道记者,社会大众看到的零售店只是商品从厂家交付给用户的环节,而无人零售冲击的还有物流、仓储、分拣等领域,“都要进一步自动化。”


但无人零售店也有一些不足。以物流配送为例,OC&C全球战略咨询公司大中华区合伙人庄淳杰指出,在传统的零售店,配货人员需要用的时间相对比较短,因为店员也会帮忙理货。而因为没有店员帮忙,配送人员理货时间较长,反而在无形之中提升了物流成本。


“当无人便利店开到像7-Eleven一样一个城市上百家,每一家能不能让配送人员落实每种货品摆在货架的多高、什么位置、排几个等具体事情,是一个很大的问号。但如果不让配货人员做这些事情,你还是要找一个店员。”庄淳杰指出。


那么,未来在物流配送环节,是否也能让机器人配送、理货呢?


丁杰表示这在短期内难以实现,“这样的机器人要足够小,可以穿梭于各个门店的走道,能拿起不同尺寸的货物,能在陈列摆放时保证每个货物品牌朝外。”


浙江大学机器人研究院院长朱世强则表示,建立起真正意义上的“无人”,还需要很庞大的后台支撑系统。


完善信用体系


除了技术问题以外,在现阶段,健全信用体系是无人零售发展的一大挑战。受访专业人士均表示,还需要从明确惩戒规则和数据共享两方面完善信用体系的建设。支付的信用体系最重要的功能是应对消费者购物不结账的问题。


但是问题在于,在无人零售店技术还不成熟的初期阶段,可能还会有结错账的状况,“而且由于没有店员在旁边,如果产生矛盾应该信人,还是信系统?另外抓到不结账的人又该如何处理,扣了信用分数以后禁止到店里购物?这方面的处理已经有一定机制,但还不够清楚。”庄淳杰说。


据了解,在瑞典的无人便利店“Nraffr”,消费者可通过手机扫描二维码进门,利用手机APP绑定信用卡所有款项实现按月扣款。该便利店的一大特点就是利用信用记录筛选客群,绑定信用卡后只有信用记录合格的消费者才能扫门进入。


潘毅刚指出,阿里能做无人零售,也是因为它自身的信用体系相对比较完善,例如支付宝有芝麻信用分。这是通过后台积累的资产,也是阿里和其他企业相比而言具有的优势。很多企业都没掌握数据。


今年6月,中国人民银行征信局局长万存知曾公开表示,征信需要将信用信息集中起来,集中度越高越全面,征信功能越强大。目前互联网这么发达,信息共享的平台就不能多,多了就没法共享。


而建设一个数据共享、惩戒分明的大信用体系,同样需要政府的支持。“政府要有为,具有引领作用的大企业也要做一些本领上的共享,这个过程比较漫长。”潘毅刚说。 但正如应宏所说,未来已来,比我们任何想象的都要快。


来源:《21世纪经济报道》

 
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